فوائد الفراولة
انت في الصفحة 3 من 3 صفحات
محتواها من العناصر الغذائية مصدر غني بمضادات الأكسدة والمركبات النباتية المفيدة تعد الفراولة مصدرا غنيا بمضادات الأكسدة بما فيها الأنثوسيانين بالإنجليزية Anthocyanin المسؤولة عن إعطاء الفراولة لونها الأحمر اللامع وتؤدي مضادات الأكسدة دورا مهما في الحفاظ على صحة الإنسان فهي تحمي الجسم من الجذور الحرة الضارة التي ينتجها الجسم كناتج ثانوي لعملية الأيض تحت ظروف يرتفع فيها مستوى الإجهاد ويمكن أن يسبب ارتفاع نسبة هذه الجذور ما يسمى بالإجهاد التأكسدي بالإنجليزية Oxidative stress الذي يعد سببا للعديد من المشاكل والإصابات الكيميائية الحيوية والفسيولوجية في الجسم والتي عادة ما تؤدي إلى حدوث خلل في عمليات الأيض مما قد يؤدي إلى مۏت الخلايا ومن أجل الحد من خطړ العديد من الأمراض مثل أمراض القلب ومرض السړطان وحالات الۏفاة بسببه فإنه يجب الإكثار من تناول الخضار والفواكه بما فيها الفراولة بالإضافة إلى أن الفراولة تعد غنية بالعديد من المركبات النباتية الصحية وأنواع مختلفة من مضادات الأكسدة مثل البلارغونيدين بالإنجليزية Pelargonidin وحمض الإيلاجيك بالإنجليزية Ellagic acid و و.
مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.
تتأثر أسعار السيارات من شركات مثل مرسيدس بتقلبات أسعار الذهب وسعر صرف الدولار، مما يؤدي إلى زيادة تكاليف الإنتاج والاستيراد.
مصدر غني بالمعادن تحتوي الفراولة على عدة معادن مهمة مثل المنغنيز الذي يعد من المعادن الشحيحة المهمة وهو متوفر بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة بالإضافة إلى توفره على شكل مكملات غذائية كما يعد عاملا مرافقا لبعض الإنزيمات التي تشارك في أيض الأحماض الأمينية والكولستيرول والجلوكوز والكربوهيدرات وإزالة الجذور الحرة وتكوين العظام بالإضافة إلى التكاثر والاستجابة المناعية.
يحافظ على المستويات الطبيعية للسوائل داخل الخلايا ولمستوى ضغط الډم كما يساهم في انقباض العضلات.
الفولات وهو أحد فيتامينات ب الذائبة في الماء والموجودة بشكل طبيعي في بعض الأطعمة أو تلك المدعمة به بالإضافة إلى توفره على شكل مكملات غذائية ويعد الفولات مهما لتكوين خلايا الډم الحمراء التي تحمل الأكسجين وتنقله إلى مختلف أنحاء الجسم كما يساعد على تطور الجهاز العصبي لدى الجنين وعلى نمو الخلايا بالإضافة إلى تكوين الحمض النووي الصبغي بالإنجليزية DNA ولذا توصى النساء الحوامل بتناول الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين.